Die schönsten Märkte und Markthallen im Baskenland: Markttage und Öffnungszeiten

Um das Baskenland mit allen Sinnen zu erleben, geht nichts über einen Markt: Schafskäse, Paprika- und Chilischoten, Fisch von der Küste, Gâteaux basques und Erzeuger, die sich Zeit für ein Gespräch nehmen. Hier die Märkte, die Sie beiderseits der Grenze nicht verpassen sollten. Öffnungszeiten und Markttage können je nach Saison variieren: Informieren Sie sich vor Ihrem Besuch.

Nördlich der Grenze: die Markthallen an der Küste

Bayonne

• Les Halles (die Markthalle) am Ufer der Nive, vor allem am Samstagvormittag, wenn rund sechzig Erzeuger ihre Stände ringsum an beiden Ufern aufbauen: Obst, Gemüse, Käse, Wurst und Schinken.
• Marché Sainte-Croix (Place des Gascons) – mittwochs 8–13 Uhr: der größte Markt der Stadt mit rund 120 Händlern.
• Marché du Marquisat und Marché de Polo Beyris – freitags 8–13 Uhr.
• Fischverkauf durch die Berufsfischer, vormittags außer sonntags, an den Allées Marines.

Siehe unseren Reiseführer für Bayonne (Baiona).

Biarritz

• Les Halles nahe der Grande Plage: täglich ab 7:30 Uhr geöffnet – Käse, Fisch, Wurst und Schinken, Gebäck, Weine.
• Erzeugermarkt rund um die Markthalle, ganzjährig samstags.
• Viertelmärkte: mittwochs in Saint-Martin, freitags in Saint-Charles.
• Im Sommer Nachtmärkte am Port des Pêcheurs (mittwochs und freitags) und an den Kais (dienstags).

Saint-Jean-de-Luz

• Les Halles – ganzjährig jeden Vormittag von 7 bis 13 Uhr geöffnet, mit 37 Ständen von Händlern und Erzeugern.
• Freiluftmarkt auf dem Vorplatz (über 70 Aussteller) – ganzjährig dienstag- und freitagvormittags, im Juli und August zusätzlich samstagvormittags.
• Designermarkt (marché des créateurs) sonntags vom 1. Juni bis 15. September.

Nördlich der Grenze: die Märkte im Hinterland

• Montag – Saint-Jean-Pied-de-Port (Donibane Garazi): großer Wochenmarkt, mit regionalen Produkten in der Markthalle.
• Mittwoch – Espelette (Ezpeleta): Markt mit regionalen Produkten, vormittags. Hendaye (Hendaia): traditioneller Markt im Stadtzentrum.
• Freitag – Cambo-les-Bains (Kanbo): Markt mit regionalen Produkten. Saint-Palais (Donapaleu): Der Freitagsmarkt setzt eine 1472 begründete Tradition fort.
• Samstag – Mauléon-Licharre (Maule) (Place des Allées), Ustaritz (Uztaritze) (Erzeugermarkt), Saint-Pée-sur-Nivelle (Senpere) (Place de l’Église) und Hendaye (Sokoburu).

Südlich der Grenze: die großen Markthallen

La Bretxa, San Sebastián

Der Markt wurde 1870 am Boulevard eröffnet, am Eingang zur Parte Vieja, und verdankt seinen Namen den Breschen, die bei den Belagerungen der Stadt in die Stadtmauer geschlagen wurden, vor allem am 31. August 1813. Geöffnet Montag bis Samstag, 8–20 Uhr. Der Markt San Martín (1884) im Zentrum ergänzt das Angebot. Siehe unseren Reiseführer für Donostia-San Sebastián.

La Ribera, Bilbao

Der am 22. August 1929 im Casco Viejo eröffnete Mercado de la Ribera (Architekt: Pedro de Ispizua) bietet rund 10.000 m² Verkaufsfläche und zählt damit zu den größten Markthallen Europas. 1990 wurde er als städtische Markthalle mit dem vollständigsten Angebot ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen. Der erste Bauabschnitt seiner Neugestaltung wurde 2010 eingeweiht. Siehe unseren Reiseführer für Bilbao.

Santo Domingo, Pamplona

Der Mercado de Santo Domingo (Plaza de Santiago), 1876 erbaut, vereint 45 Stände. Geöffnet Montag bis Samstag 8–14 Uhr, freitags zusätzlich 16:30–20 Uhr. Siehe unseren Reiseführer für Pamplona (Iruñea).

Südlich der Grenze: die Erzeugermärkte

Ordizia, mittwochs

Der Markt von Ordizia (Goierri, Gipuzkoa) findet jeden Mittwoch im Jahr statt. Er wurde nach dem Brand von 1512 von Königin Johanna I. von Kastilien eingerichtet. Angeboten werden Gemüse und Obst der Saison, Pilze, Idiazabal-Käse, Honig, Apfelwein, Txakoli und Gâteaux basques. Anfang September finden bei den Baskischen Festtagen von Ordizia ein Wettbewerb und eine Versteigerung von Schafskäse statt.

Tolosa, samstags

Jeden Samstag treffen sich die Landwirte und Viehzüchter der Region im Tinglado von Tolosa. Tolosa ist auch die Stadt der berühmten schwarzen Bohne.

Balmaseda, der Mittelaltermarkt

Jedes Jahr im Mai veranstaltet Balmaseda einen zweitägigen Mittelaltermarkt mit über 200 Ständen und Einwohnern in historischen Kostümen.

Unsere Tipps

• Kommen Sie früh: Die besten Produkte sind schnell weg, und die meisten Märkte finden vormittags statt.
• Nehmen Sie eine Tasche mit und etwas Bargeld für die kleinen Erzeuger.

Quellen

• Tourismusbüro Bayonne – Die Märkte (auf Französisch)
• Tourismusbüro Biarritz – Die Märkte (auf Französisch)
• Stadt Saint-Jean-de-Luz – Les Halles (auf Französisch)
• Tourisme 64 – Regelmäßige traditionelle Märkte im Béarn und im Baskenland (auf Englisch)
• Stadt Saint-Palais – Geschichte (auf Französisch)
• Mercado La Bretxa – Geschichte (auf Spanisch); Hotel La Sala Plaza – Die Märkte von San Sebastián (Jahreszahl zum Markt San Martín)
• Wikipedia (es) – Mercado de la Ribera
• Stadtverwaltung Pamplona – Markt Santo Domingo (auf Englisch)
• Goierri Turismo – Markt von Ordizia (auf Englisch)
• Turismo Euskadi – Tolosa (auf Spanisch)
• Turismo Balmaseda – Mittelaltermarkt (auf Englisch)

Ongi etorri – und viel Freude beim Marktbummel!