Gastronomie
Pintxos, Weine und Rezepte
Gastronomie10 Kultrestaurants im Baskenland (Frankreich und Spanien) – Auswahl 2026
10 Adressen im Baskenland: sechs Sternerestaurants (Guide Michelin 2026) und vier Kultadressen in San Sebastián, Bayonne und Ciboure.
Kulinarische Mitbringsel aus dem Baskenland: was Sie mitnehmen und wo Sie es kaufen
Schokolade aus Bayonne, Macarons Adam, Gâteau basque, Piment d’Espelette, Schinken, Schafskäse, Izarra, Patxaran, Txakoli: die besten Mitbringsel und Adressen.
Die schönsten Märkte und Markthallen im Baskenland: Markttage und Öffnungszeiten
Markthallen in Bayonne, Biarritz und Saint-Jean-de-Luz, La Bretxa, La Ribera, Santo Domingo, Ordizia, Tolosa, Dorfmärkte: Märkte im Baskenland Tag für Tag.
Baskische Küche: typische Gerichte und regionale Produkte, die Sie unbedingt probieren sollten
Piperade, Chipirons, Marmitako, Bacalao al pil-pil, Axoa, Gâteau basque, Ossau-Iraty, Kintoa-Schinken… Die baskische Küche beiderseits der Grenze.
GastronomiePiment d’Espelette: Geschichte, Anbau und 5 baskische Kultrezepte
Alles über den Piment d’Espelette g. U.: Herkunft, Anbaugebiet, Trocknung, Unterschied zu Paprika, wie Sie das Original erkennen, und 5 baskische Rezepte.
GastronomiePintxos-Tour in San Sebastián: von der Parte Vieja bis Gros
Von der Altstadt bis ins Viertel Gros: eine Route zu den besten Pintxos in San Sebastián (Gipuzkoa).