Turismo

Qué ver en el País Vasco en 7 días: el itinerario completo 2026

Itinerario día a día para conocer el País Vasco en una semana: ambos lados de la frontera, playas, montaña, pueblos y museos. Transporte y consejos.

Por Eztebe5 min

Euskal Herria, el País Vasco de los dos lados de la frontera, es pequeña pero muy variada: playas atlánticas y Pirineos, dos países, 7 provincias. Con siete días puedes hacerte una buena idea de conjunto.

Este es un itinerario día a día, de Biarritz a la costa de Guipúzcoa.

Resumen en 7 líneas

Día 1 — Biarritz: llegada e inmersión

Llegada Por el aeropuerto de Biarritz o en TGV desde París.

Programa

  • Paseo hasta la Roca de la Virgen (Rocher de la Vierge)
  • La Grande Plage y su casino
  • El faro y sus vistas
  • El puerto de pescadores (port des Pêcheurs) y la Côte des Basques; desde finales de los años cincuenta, Biarritz es uno de los grandes templos del surf en Europa
  • El Hôtel du Palais, antiguo palacio construido para la emperatriz Eugenia de Montijo

Noche en Biarritz

Día 2 — Bayona: cultura y gastronomía

Programa

  • Trayecto Biarritz → Bayona
  • El mercado cubierto (Les Halles) de Bayona, a orillas del Nive
  • La catedral de Santa María y su claustro
  • El Museo Vasco (Musée Basque)
  • El chocolate de Bayona, una tradición de varios siglos, y el jamón de Bayona
  • Paseo por las murallas de Vauban
  • El barrio del Petit Bayonne

Noche en Bayona o regreso a Biarritz.

Día 3 — Sare, La Rhune y Espelette

Programa

  • Salida hacia el puerto de Saint-Ignace (col de Saint-Ignace), en la carretera entre Sare y San Juan de Luz
  • Tren de cremallera de La Rhune hasta la cima (905 m)
  • Sare y sus cuevas, ocupadas ya en el Auriñaciense
  • Espelette: pimientos DOP (AOP) puestos a secar en las fachadas en verano; fiesta del pimiento el último domingo de octubre; iglesia de Saint-Étienne (siglo XVI)

Noche en Espelette o regreso a Biarritz.

Día 4 — San Juan de Luz y paso de la frontera

Programa

  • San Juan de Luz: iglesia de San Juan Bautista (boda de Luis XIV en 1660) y Casa de Luis XIV (Maison Louis XIV)
  • El mercado cubierto (Les Halles) y el puerto, frente a Ciboure
  • Trayecto hasta Hendaya
  • Paso a Fuenterrabía: en la lancha que cruza desde Hendaya o por carretera vía Irún
  • Paseo por el casco histórico amurallado de Fuenterrabía (castillo de Carlos V, hoy parador) y el barrio de la Marina

Noche en Fuenterrabía

Día 5 — San Sebastián: capital del pintxo

Programa

  • Trayecto Fuenterrabía → San Sebastián
  • Paseo por La Concha hasta el Peine del Viento de Eduardo Chillida, en Ondarreta
  • El monte Igueldo, al que se sube en funicular, con su parque de atracciones y sus vistas
  • Ruta de pintxos por la Parte Vieja
  • Museo San Telmo (cultura e historia vascas), al pie del monte Urgull
  • El monte Urgull — vistas sobre la bahía
  • El Kursaal, frente a la playa de la Zurriola

San Sebastián es una de las ciudades del mundo con más estrellas Michelin por habitante: si quieres ir a un restaurante de alta cocina, reserva con mucha antelación.

Noche en San Sebastián

Día 6 — Bilbao: Guggenheim y pintxos

Programa

  • Trayecto San Sebastián → Bilbao
  • Museo Guggenheim (Frank Gehry, inaugurado en 1997), con Puppy de Jeff Koons en la explanada
  • Paseo junto a la ría — pasarela Zubizuri de Santiago Calatrava (1997)
  • El Casco Viejo y sus Siete Calles (Zazpikaleak)
  • Mercado de la Ribera (inaugurado en 1929)
  • Catedral de Santiago
  • Ruta de pintxos por el Casco Viejo

Noche en Bilbao

Día 7 — Costa de Guipúzcoa y regreso

Programa

  • Trayecto Bilbao → Guetaria, villa natal de Juan Sebastián Elcano
  • Museo Cristóbal Balenciaga
  • El monte San Antón, apodado «el Ratón de Guetaria» por su forma
  • Guetaria es famosa por su pescado a la parrilla y su txakoli (denominación Getariako Txakolina)
  • Zumaya: los acantilados de flysch de la playa de Itzurun
  • Regreso a Biarritz

Alternativa — versiones temáticas

Versión surf

Sustituye parte de las jornadas culturales por sesiones de surf, por ejemplo en Biarritz.

Versión en familia con niños

Añade el Aquarium de Biarritz, las cuevas de Sare y el tren de cremallera de La Rhune.

Cómo moverse

Coche — la opción más práctica para esta ruta. Autopistas A63 (Francia) y AP-8 (España).

Tren — práctico para las ciudades de la costa, mucho menos para los pueblos del interior como Sare o Espelette.

Autobús — hay redes locales a ambos lados de la frontera.

Preguntas frecuentes

¿Se puede hacer este itinerario en 5 días?

Sí, quitando Bilbao y Guetaria/Zumaya (días 6-7). Mejor conocer a fondo menos sitios.

¿Hace falta alquilar un coche?

Recomendable para esta ruta, sobre todo para Sare y Espelette.

¿Qué idioma se habla?

Francés y euskera en el norte (Iparralde); español y euskera en el sur (Hegoalde).

¿Se puede hacer este itinerario en invierno?

Sí, la ruta sigue siendo factible; lleva ropa para la lluvia.

Direcciones prácticas por ciudad

Encontrarás todas las direcciones detalladas en las fichas de cada ciudad:

Bidaia on — Buen viaje.

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