Gastronomia
Baionako Xingar Feria
Baionako ekitaldirik zaharrena (1462): etxaldeko urdaiazpiko onenaren lehiaketa, azoka gastronomikoa eta jarduerak. 564. edizioa: 2027ko apirilaren 1etik 4ra.
- Datak
- Lekua
- Baiona · Lapurdi
- Prezioa
- Ikus egitarau ofiziala
Xingar Feria (urdaiazpikoaren azoka) Baionako ekitaldirik zaharrena da: 1462koa da. Hasieran, abeltzainak eta txerriki-egileak Pazko asteburuan elkartzen ziren, beren ekoizpena saltzeko. Hiriak 564. edizioaren datak finkatu ditu: 2027ko apirilaren 1etik 4ra, ostegunetik igandera. 2026ko edizioa, 563.a, apirilaren 23tik 26ra egin zen.
Non egiten da
- Roland-Barthes esplanada: ekoizleen karpa handia
- Carreau des Halles: urdaiazpiko-tortilla lehiaketa, larunbat goizean (2026ko egitarauaren arabera)
- Errobiko kaiak: musika eta jarduerak
- Peñak, hiriko hainbat tokitan
Egitaraua
- Etxaldeko urdaiazpiko onenaren lehiaketa; txerriki-egile adituek epaitzen dute
- Azoka gastronomikoa, eskualdeko ekoizleekin: dastatzeak eta salmentak
- Urdaiazpiko-tortilla lehiaketa, peñen artean
- Musika-emanaldiak: gaitak, abesbatzak, bandak
2027ko egitarau zehatza Baiona hiriak eta turismo bulegoak argitaratuko dute.
Baionako urdaiazpikoa nola ezagutu
Baionako urdaiazpikoak babestutako adierazpen geografikoa (BAG) du 1998tik. Baionako urdaiazpikoaren partzuergoaren arabera:
- Salies-de-Béarngo iturburu-gatzarekin bakarrik gazitzen da;
- Aturriko arroan egiten da: Pirinio Atlantikoetan eta Gers, Pirinio Garaiak eta Landak departamenduetako inguruko kantoi batzuetan;
- gutxienez 7 hilabetez ontzen da, eta, praktikan, 9 eta 12 hilabete artean, batez beste;
- azalean burdina goriz markatutako eta etiketan inprimatutako lauburuak (euskal gurutzea) bermatzen du jatorria.
Gida osoa: Baionako fitxa.
Iturriak
Datak eta ordutegiak alda daitezke: joan aurretik, begiratu beti webgune ofizialean.